Update Harga Pangan Hari Ini, Cabai Rawit Merah Tembus Rp102.650/Kg
astakom.com, Jakarta - Perkembangan harga kebutuhan pokok nasional berdasarkan data terkini Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per Rabu (14/10/2026) menunjukkan pergerakan yang cukup variatif.
Secara umum, dinamika pasar hari ini diwarnai oleh penurunan harga pada kelompok produk hewani dan bumbu dapur utama, sementara komoditas pedas seperti cabai mengalami lonjakan yang cukup signifikan.
Bagi masyarakat yang sedang berbelanja bahan dapur hari ini, kabar menyejukkan datang dari komoditas bumbu dan protein harian yang kompak berwarna hijau atau mengalami penurunan harga. Bawang merah ukuran sedang terpantau makin adem dengan penurunan sebesar 0,68% atau berkurang Rp250 menjadi Rp36.700 per kilogram.
Komoditas produk hewani murah
Penurunan ini diikuti oleh harga bawang putih ukuran sedang yang juga meluncur turun 1,03% atau setara Rp400, sehingga harganya menjadi Rp38.400 per kilogram. Penurunan yang cukup terasa juga terjadi pada kelompok daging dan telur.
Daging ayam ras segar terpantau chill banget setelah terkoreksi 1,21% atau turun Rp500 menjadi Rp40.950 per kilogram. Sementara itu, telur ayam ras segar melandai 0,5% atau turun Rp150 ke posisi Rp29.600 per kilogram.
Untuk kebutuhan daging sapi, baik kualitas 1 maupun kualitas 2 sama-sama kompak melandai daging sapi kualitas 1 turun 0,3% atau Rp450 menjadi Rp152.050 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas 2 turun 0,35% atau Rp500 menjadi Rp142.950 per kilogram.
Nggak ketinggalan, beras kualitas bawah II dan beras kualitas super I turut menyumbang tren penurunan meski tipis, masing-masing turun 0,34% (Rp50) menjadi Rp14.650 per kilogram dan turun 0,28% (Rp50) menjadi Rp17.900 per kilogram.
Harga cabai justru mahal
Sayangnya, kondisi sebaliknya terjadi pada komoditas perpedasan duniawi yang didominasi warna merah alias mengalami kenaikan harga cukup pedas. Kenaikan paling tinggi dialami oleh cabai merah besar yang melonjak hingga 7,88% atau naik Rp5.500 menjadi Rp75.500 per kilogram.
Lonjakan ini disusul oleh cabai rawit hijau yang merangkak naik 5,29% atau bertambah Rp4.000 menjadi Rp79.550 per kilogram, serta cabai merah keriting yang melambung 4,5% atau naik Rp3.750 menjadi Rp87.150 per kilogram.
Adapun cabai rawit merah menguat tipis 0,64% atau naik Rp650 sehingga bertengger di harga Rp102.650 per kilogram. Selain kelompok cabai, beras kualitas bawah I juga naik 0,67% atau Rp100 menjadi Rp15.000 per kilogram, gula pasir lokal naik 0,52% atau Rp100 menjadi Rp19.300 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerk 2 terkatut naik 0,42% atau Rp100 menjadi Rp23.700 per kilogram.
Komoditas pangan dengan harga stabil
Di tengah pergerakan naik dan turun tersebut, beberapa komoditas pangan terpantau berada di posisi stagnan atau tidak mengalami perubahan harga dari periode sebelumnya.
Komoditas yang harganya tetap stabil ini meliputi beras kualitas medium I di angka Rp16.600 per kilogram, beras kualitas medium II seharga Rp16.400 per kilogram, beras kualitas super II sebesar Rp17.350 per kilogram, gula pasir kualitas premium di harga Rp20.450 per kilogram, minyak goreng curah sebesar Rp20.400 per kilogram, serta minyak goreng kemasan bermerk 1 yang bertahan pada angka Rp24.350 per kilogram. (Shnty/aNs)
Gen Z Takeaway
Harga pangan per 14 Oktober 2026 bergerak variatif. Kabar baiknya, bawang merah, bawang putih, daging ayam, telur, dan beberapa jenis beras serta daging sapi mengalami penurunan harga. Namun, harga cabai justru makin pedas, dengan cabai merah keriting mencapai Rp87.150/kg dan cabai rawit merah menembus Rp102.650/kg. Jadi, meski sejumlah kebutuhan dapur mulai lebih ramah di kantong, belanja tetap perlu diatur karena harga beberapa komoditas masih naik, termasuk gula pasir lokal dan minyak goreng kemasan.
