POV: Lapas Jadi Kitchen Hub Makan Bergizi Gratis, Akhir Mei 2026 Langsung Gas!
astakom.com, Jakarta — Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan (Imipas) lagi level up banget nih dengan nyiapin 36 dapur Makan Bergizi Gratis (MBG). Puluhan kitchen hub itu memanfaatkan lahan di berbagai Lapas di Indonesia.
Proyek ini merupakan komitmen nyata kementerian buat mendukung program prioritas pemerintah arahan Presiden Prabowo Subianto lewat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
70 titik lokasi dialokasikan
Direktur Jenderal (Dirjen) Pemasyarakatan, Mashudi, menargetkan semua fasilitas ini sudah bisa beroperasi secara maksimal pada akhir Mei 2026.
Sejauh ini, sudah ada 70 titik lokasi yang dialokasikan, dan 36 di antaranya sudah masuk tahap final touches. Pembangunannya juga fleksibel, ada yang di dalam area lembaga pemasyarakatan (lapas) dan ada yang di luar pekarangan.
"Jadi ada (dapur MBG), baru mendapatkan 70 titik dapur MBG, yang mana itu akan dilakukan di tempat lapas, di luar perkarangan lapas, di situ akan dibangun sesuai aturan. Dia (BGN) membayar PNBP, sewa tanahnya harus bayar," ucap Mashudi di Jakarta, Kamis (07/05/2026).
Skema kerja sama transparan
Nggak cuma soal masak-memasak. Kerja sama ini juga punya hitung-hitungan yang jelas soal birokrasi.
Badan Gizi Nasional (BGN) bakal membayar sewa lahan tersebut, yang nantinya masuk ke kantong kas negara sebagai Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP).
Pokoknya tetap legit secara aturan, dengan target operasional yang sudah di depan mata.
"Mudah-mudahan akhir Mei (mulai beroperasi). Saat ini ada 18 (titik) ditambah 18 lagi, jadi baru 36 dapur sudah dikerjakan, sudah dibangun. Akhir Mei akan jalan," Mashudi menegaskan.
Warga Binaan ikut berdaya dan produktif
Yang bikin makin slay, program ini juga jadi ajang pemberdayaan buat warga binaan biar punya skill baru. Total ada 46 pekerja di tiap dapur, gabungan antara 26 tenaga profesional dan 20 warga binaan pilihan yang sudah lolos seleksi ketat.
"Nanti pekerjanya itu ada 46 orang, dari 26 yang profesional, yang 20 dari warga binaan yang sudah diasesmen bisa bekerja di dapur untuk melayani MBG," paparnya.
Optimalkan ratusan titik se-Indonesia
Semua itu sebenarnya bagian dari rencana besar buat mengoptimalkan 119 titik lahan dari ratusan lapas dan rumah tahanan (rutan) yang ada. Meski baru 36 yang approved, sebarannya sudah menjangkau wilayah luas mulai dari Sumatra sampai Sulawesi dengan progres fisik mencapai 90 persen. Mashudi memungkasi,
"Sarana dan prasarana dapur yang dibangun sesuai standar BGN, dan hanya menggunakan lahan lapas serta pekerja separuhnya dari warga binaan." (aLf/aNs/aRsp)
Gen Z Takeaway
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) lagi full glow up karena Ditjenpas resmi nyulap lahan lapas jadi kitchen hub super kece yang ditargetkan ready to action akhir Mei 2026. Kolaborasi bareng Badan Gizi Nasional ini nggak cuma soal bagi-bagi makanan sehat, tapi juga jadi wadah buat warga binaan biar makin productive dan punya skill baru lewat skema pemberdayaan yang transparan banget. Dengan progres fisik yang udah menyentuh 90%, proyek ini beneran slay karena bisa ngoptimalin aset negara jadi manfaat nyata buat masyarakat sekaligus ningkatkin PNBP.
