Produksi Padi Lokal di Sigi Sulawesi Tengah
astakom.com, Sigi - Pekerja menggiling gabah di salah satu usaha penggilingan padi rakyat, di Desa Porame, Sigi, Sulawesi Tengah, Jumat (26/12). Di tengah tren produksi padi lokal di Sulawesi Tengah mencapai sekitar 760 ribu ton gabah kering giling pada 2024 dari luas panen sekitar 171 ribu hektare, banyak penggilingan padi rakyat menghadapi tekanan biaya, teknologi, dan persaingan pasar.
Meskipun ada kecenderungan penurunan jumlah pelaku usaha, penggilingan padi rakyat masih menjadi tulang punggung pengolahan gabah di pedesaan dan penopang produksi pangan lokal.












