astakom, Jakarta — Demi memastikan makanan yang dibagikan lewat Program Makan Bergizi Gratis (MBG) benar-benar aman dan layak konsumsi, Badan Gizi Nasional (BGN) mulai fokus pada sertifikasi keamanan pangan di dapur-dapur SPPG.
Hal ini disampaikan Deputi Bidang Sistem dan Tata Kelola BGN, Tigor Pangaribuan, saat membuka sosialisasi kebijakan dan pedoman MBG di Jakarta Selatan, Selasa (13/5).
“Tata kelola pemenuhan gizi nasional yang efektif utamanya wajib memperhatikan jaminan keamanan pangan, khususnya pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai pelaksana teknis Program MBG,” tegas Tigor, seperti dikutip astakom.com, Rabu (14/5).
BGN mendorong agar operasional setiap SPPG memiliki sertifikasi keamanan pangan. Selain menjamin kebersihan dan sanitasi, langkah ini juga bagian dari peningkatan mutu layanan dan efisiensi program.
“BGN akan mendorong agar operasional MBG di masing-masing SPPG dapat tersertifikasi, dengan demikian keamanan pangan dapat terjaga. Sertifikasi juga merupakan wujud komitmen terhadap peningkatan mutu layanan, perlindungan konsumen, dan efisiensi operasional,” jelasnya.
Program MBG sendiri sudah berjalan selama empat bulan dan kini masuk tahap evaluasi. Lewat sosialisasi ini, BGN membekali stakeholder—dari kepala SPPG, ahli gizi, akuntan hingga mitra dapur—dengan tujuh materi penting. Isinya mulai dari pedoman gizi seimbang, sistem distribusi, hingga manajemen risiko.
Turut hadir dalam kegiatan ini sejumlah pejabat BGN seperti Ermia Sofiyessi, Sitti Aida Adha Taridala, dan Frans Hero Kansi. Tak ketinggalan, para pakar gizi dan susu juga ikut memaparkan materi teknis.
Tigor berharap kegiatan ini memperkuat sinergi lintas sektor demi suksesnya program MBG. “Saya harap seluruh undangan yang hadir pada hari ini, terutama SPPI dari seluruh wilayah Jakarta dapat mengikuti kegiatan sosialisasi dengan maksimal,” ujarnya menutup sesi.